Что нужно и можно есть маленьким детям? Детское питание 1-1,5 лет

Что нужно и можно есть маленьким детям? Детское питание 1-1,5 лет

Чем кормить малыша в 1 год: таблицы с рационом и режимом питания годовалого ребенка

Многие родители ошибочно полагают, что годовалый ребенок может есть все, что ест взрослый. Фактически, маленькие дети нуждаются в более сбалансированной диете, и не все продукты для взрослых подходят им. Тело малыша еще несовершенное и нежное, а неправильное питание может привести к серьезным проблемам со здоровьем малыша. Детям до 1,5 лет есть пять раз в день, а горячие блюда следует подавать не реже двух раз в день.

Ребенка старше года следует кормить в соответствии с его потребностями в энергии, микроэлементах и ​​витаминах. У многих детей в этом возрасте уже есть 8-12 молочных зубов, повышается пищеварительная способность пищеварительного тракта, стабилизируется микрофлора в толстом кишечнике и увеличивается объем желудка. Если ваш ребенок фильтровал пищу через сито в возрасте до одного года, вы можете начать давать ему небольшие кусочки пищи после того, как ему исполнился год. Переход на диету для взрослых должен быть постепенным, и пища должна оставаться развивающей пищей для ребенка. Многие годовалые дети все еще получают грудное молоко, но одного грудного молока уже недостаточно для нормального роста и развития. Поэтому важное место в питании детей 1-1,5 лет должны занимать молоко, кисломолочные продукты и кисломолочные продукты.

Молоко, кефир, йогурт следует включать в рацион малыша каждый день, а творог, сливки, сливки и сыр следует давать через день. Если у ребенка нет лишнего веса, мы не советуем давать ему обезжиренные молочные продукты, лучший выбор – молоко, кефир и йогурт жирностью 3,2% и сливки и сливки 10-15% жирности. Общее количество потребляемых молочных продуктов в течение дня должно составлять 2-3 стакана с учетом приготовления блюд с использованием молока. Из них обязательное употребление 200 мл кефира в сутки улучшает микрофлору кишечника и пищеварение, а также укрепляет иммунную систему ребенка.

Взрослый йогурт нельзя давать годовалому ребенку. Для ребенка лучше выбрать специальный детский молочный йогурт с умеренным содержанием жиров и витаминов, в детском рационе должно быть 100 мл в сутки. Дети в этом возрасте должны потреблять 50 г творога в день, это важный источник кальция и белка для растущего организма. Для приготовления первого блюда можно использовать не более 10 граммов сметаны или сливок в день, а твердый сыр в измельченном виде – не более 5 граммов в день. Цельное коровье молоко не рекомендуется детям младше 3 лет.

Мясные и рыбные блюда следует давать ребенку не менее 100 г в день. На ужин лучше всего подавать мясные блюда в виде котлет, филе и фарша. Мы рекомендуем кормить ребенка пять раз в неделю мясом и два дня рыбой. Если вы решили кормить мясо в обеденное время и рыбу вечером, это количество следует уменьшить. Мясные блюда следует готовить из нежирной говядины, мяса птицы или кролика, при этом вы можете использовать печень, язык и сердце для приготовления пищи для вашего ребенка.

Жирную свинину, утку и гуся нельзя давать маленьким детям, так как они плохо перевариваются. Колбасы нельзя давать маленьким детям, поскольку они содержат глутамат натрия, пищевые фосфаты и нитраты, которые могут отрицательно сказаться на здоровье ребенка. Из рыбы следует отдавать предпочтение морской и речной рыбе, за исключением жирных и нежных сортов. К ним относятся осетр, лосось, лосось, палтус и другие. Давая рыбу детям, их следует отделять от костей, если они вареные или жареные. Маленьким детям нельзя есть копченую или консервированную рыбу, а также черную или красную икру. Икра – жирный продукт и у многих детей вызывает аллергию.

Куриное яйцо – обязательный продукт, который должен присутствовать в рационе детей. Яйцо содержит много белка, витаминов и других полезных веществ, необходимых для роста и развития малыша. Годовалый ребенок должен есть омлет или сваренное вкрутую яйцо через день.

В рационе детей 1-1,5 лет используются самые разные зерновые продукты. Гречку, манную крупу, овсянку, рис и пшено следует скармливать в количестве не более 150 мл один раз в сутки. До полутора лет не давайте ребенку макароны или перловую кашу. В пищевую корзину малыша следует включать ржаной или цельнозерновой хлеб грубого помола, не более 40 граммов в сутки. В чай можно добавить 1-2 кусочка печенья или сухариков. Сахар в рационе ребенка до 1,5 лет должен присутствовать в небольших количествах, только для улучшения вкусовых качеств еды. Детям младше трех лет шоколад и мед не подаются.

Читайте также:  Есть ли у вашего ребенка симптомы прорезывания зубов?

Овощи и фрукты следует широко использовать в рационе детей 1–1,5 лет. В рационе должно присутствовать пюре, блюда из капусты, моркови, кабачков, тыквы с добавлением зелени и лука в количестве 150-200 грамм. Также необходимо включить в рацион репу, редис, редис и бобовые: горох, фасоль и бобы. Пюре из овощей нужно постепенно заменять мелко нарезанными салатами. Обязательной составляющей повседневного меню ребенка должны быть фрукты и ягоды.

Младенцы с удовольствием жевают яблоки, груши, морковь, репу, едят бананы, вишню, сливы, смородину и киви. Введение в рацион ананасов, мандаринов и апельсинов зависит от того, нет ли у ребенка аллергии на экзотические фрукты. При отсутствии аллергии дети должны получать свежие фрукты до 200 г в день, а фрукты и ягоды до 20 г. Детям младшего возраста полезно пить фруктовые, ягодные и овощные соки, отвар шиповника, компоты и без сахара. муссы. Желе не следует использовать в рационе детей младше 1,5 лет, так как он содержит большое количество углеводов и его питательная ценность невысока.

– Вернуться к содержанию в разделе «Акушерство.

Чем кормить малыша в 1 год: таблицы с рационом и режимом питания годовалого ребенка

Меню годовалого ребенка сильно отличается от того, к которому привык младенец. Если раньше маме приходилось готовить по всем правилам – готовить овощи, каши и супы в отдельной посуде без соли, то с 1-летним возрастом картина меняется. Многие родители стараются облегчить себе жизнь и перевести ребенка на семейный рацион. По мнению Евгения Комаровского, это правильная стратегия, однако не следует забывать, что питание для детей должно немного отличаться от посуды для взрослых. Итак, давайте разберемся подробнее, что следует есть детям старше 1 года.

Режим питания

Малыша после года кормить желательно строго час. Это необходимо для того, чтобы у ребенка выработался рефлекс и чтобы пища усваивалась в максимально возможной степени. Допустимые отклонения во время приема пищи примерно 15-20 минут. Количество приемов пищи в течение дня должно быть минимум 4, а максимум 5. Если вы планируете ходить в детский сад, желательно создать правильный режим как можно ближе к ясельной. Завтраки здесь подаются с 8-30, ужины – с 12-12.30. Примерный график питания детей:

    Завтрак – 8-30. Желательно, чтобы к этому времени ребенок успел почистить зубы, умыться и заняться гимнастикой. Обед в 12.30. Чтобы ребенок разрядил свою энергию и захотел поесть, выведите его на прогулку до обеда. Маме здорово пойти с ним на детскую площадку, где сын или дочь могут пообщаться с другими детьми. Полдник – 16.30. В это время после сна малыш, как правило, еще не голоден, но должен дожить до ужина. На полдник можно предложить ребенку творог или запеканку. Ужин в 19:00. Это может быть последний прием пищи, после которого потомство выполняет свои вечерние дела – чистит зубы, чистит зубы, играет и ложится спать. Однако некоторым детям недостаточно поесть за два часа до сна. Ребенок может пить молоко или смесь на ночь.

Годовалому ребенку достаточно кормить молоком 1-2 раза в день.

Эксперты отмечают, что грудное молоко или смесь – важный продукт для годовалого ребенка. Однако следует помнить, что кормление грудью является синонимом еды, и поэтому не рекомендуется кормить ребенка грудью между приемами пищи. Лучше кормить его молоком рано утром или ночью, чтобы он уснул. Доктор Комаровский обычно считает, что достаточно давать ребенку молоко или смесь один раз в день.

Нормы питания для малыша 1 года

Помните, что еда для маленького едока должна иметь консистенцию пюре или содержать комки. Несмотря на наличие нескольких зубов, жевать ребенку непросто. Согласно руководящим принципам, ребенок в возрасте от одного до 1,5 лет должен потреблять от 1100 до 1200 мл в день.

Общий объем еды должен распределяться следующим образом: на завтрак и ужин ребенок может съесть четверть рациона (275-300 мл), в обед 35% (385-420 мл), а в полдень только 15% ( 165-180 мл).). Конечно, эти расчеты фиктивны и нужны только для того, чтобы родители ими руководствовались.

В таблице ниже показано приблизительное количество еды, которое ваш ребенок может съесть в течение дня. Эти данные соответствуют рекомендациям детских диетологов.

Название едыВес в сутки, г
Грудное молоко / молочные смеси и кефир500-600
сырный торт50
Сметана10
Сыр5
Каша200
Мясо75
Овощи200–350
Фрукты (включая соки, пюре, компоты)200
хлеб40
Рыбы30
Яйца40-50
Подсолнечное масло, прочие растительные масла5
Маслодвадцать
Сахар (или фруктоза)20-40
соль3
Читайте также:  МЕТОД ПОЛИМЕРАЗНОЙ РЕАКЦИИ В ДИАГНОСТИКЕ ИНФЕКЦИОННЫХ И ПРИРОДНЫХ ПАТОЛОГИЙ - Студенческий научный форум

Далее давайте проанализируем, сколько граммов следует съедать ребенку при каждом приеме пищи. Эти суммы относятся к детям в возрасте от 1 до 1,5 лет:

    завтрак: молочная каша или термообработанные овощи – 150 г, белковая мука (яичная, мясная или рыбная) – 50 г, сок или компот – 70 мл; обед: суп – 50 г, рыба или мясо – 50 г, картофель, капуста, кабачки – 100 г, сок – 70 мл полдник: кефир 100 мл, печенье или булочки 15 г, банан, яблоко или груша 100 г ужин: каша, овощи или творог – 150 г, компот – 50 г Спокойной ночи: смесь / грудное молоко или кефир, до 200 г.

Составление рациона

Несмотря на ограниченный перечень разрешенных продуктов, меню может быть довольно интересным, если использовать разные рецепты. Ниже мы перечислим основные элементы питания ребенка и предложим, как лучше всего спланировать его меню.

Молочные и кисломолочные продукты

Молочные продукты – один из важнейших компонентов рациона годовалого ребенка. Они содержат белки, которые наиболее полно и удобно усваиваются детским организмом, жиры и углеводы. Молочные напитки, такие как кефир, нарин и йогурт, содержат живые бактерии, необходимые для эффективного функционирования кишечника. Сыр и творог – источники кальция. Однако из-за высокой жирности сыр и сливки должны появляться на детском столе раз в два-три дня.

В то же время, если у ребенка недостаточный вес, молочные продукты, попадающие на его стол, должны быть нормальными по содержанию жира, ни в коем случае не обезжиренными. Речь идет о молоке и кефире жирностью 2,5-3,2%, йогурте 3,2%, сливках и твороге – 10% жирности. Молоко и кисломолочные продукты в рационе ребенка должны составлять 500-600 мл в сутки. Следует также учитывать питание, в которое они включены.

Отдельно скажем о детях, у которых диагностирована непереносимость коровьего белка. Этим детям лучше не давать цельное молоко до 2-2,5 лет. Молоко заменят концентратами для детей от 1 до 1,5 лет, которые содержат сухое молоко и не содержат сыворотки.

Также разрешено предлагать малышам творог до 50 г. Сметану иногда используют как заправку для салатов или мясных блюд (тефтелей), но ее объем ограничен 10 мл в сутки. В некоторых случаях сметану можно заменить йогуртом.

Блюда из круп

Зерновые используются для приготовления каши, которая может быть очень разнообразной. Зерновые являются лучшим источником углеводов, также имеют овощные белки, минералы и витамины. Гречневая и овсянка считаются самым здоровым для диеты ребенка, в то время как серователь чаще рекомендуется для детей с недостаточным весом. Он не содержит слишком много витаминов, а также содержит глютен, который может вызвать аллергию.

Рисовая каша отлично подходит для детей, у которых проблемы с пищеварительной системой. Он хорошо поглощен и помогает регулировать пищеварение. Рисовая каша не содержит много витаминов, поэтому вы не должны давать ей ребенка каждый день.

Кукурузная каша помогает компенсировать отсутствие селена в организме, но он содержит много крахмала. Это вещество вызывает ферментацию в кишечнике, поэтому каша не должна предаваться детям, у которых проблемы с желудками. Кукурузная каша хорошо поглощена, но требует долгое время приготовления пищи (мы рекомендуем прочитать: как готовить кукурузную кашу с молоком для ребенка 1 год?).

Овощи и фрукты

До первого года жизни ребенок обычно знает много овощей. Они являются источником волокна, содержат витамины, и многие из них могут похвастаться белком. Во второй год жизни фрукты и овощи сочетаются с кашей. Например, запеченные яблоки и тыквы добавляются в рис и овсянку. В детской диете, абрикосы, сливы и клубники могут появиться. Некоторые из фруктов дают ребенку в виде соков и смузи, другие – в виде сырого и жареного.

Растительное меню также желательно постепенно расширяться. Помимо капусты, картофеля, цуккини, морковь, как еда для детей в течение года, вы можете использовать вареную липучку, свеклы.

Отдельно необходимо отметить бобовые – чечевицы, зеленый горох и бобы. Эти продукты содержат большое количество волокна, которое часто вызывает вздутие живота, а иногда и диарее. Поэтому рекомендуется, чтобы они были хорошо приготовлены и измельчены. Ребенок не должен получать бобовые чаще, чем раз в неделю.

Рыба и мясо

Мясо и рыбные блюда необходимы для полного развития ребенка. Ежегодный ребенок и пожилые люди должны служить фрикатам, на пару отбивных, суп с фрикадельками. Учитывая, что животных белок труднее переваривать через тело, дать им своему ребенку лучше в первой половине дня.

Читайте также:  Пароксизмальная тахикардия: симптомы, лечение, советы врача

В дополнение к уже известному кроликовому мясу, говядину, ребенок вареной постной свинины, побочные продукты (язык, печень). Жирный свинина, ягненок, мясо водоплавающих птиц (утка, гусь) плохо перевариваются, поэтому им еще не следует давать младенцам. Дети не следует управлять колбасками, колбаскими и копчеными.

Однолетние младенцы любят мясной суп.

Рыбные продукты должны быть ограничены с низким содержанием жирных сортов – Хейт, Минтадж. Рыба должна быть дана чаще, чем два раза в неделю, убедившись, что ребенок не аллергия на него. Он содержит много витаминов и жирных кислот.

Чтобы диверсифицировать меню крошки, рыба имеет смысл не только готовить, и даже рагу, варить филе, фрикадельки, суплены. Икра лучше служить в небольших частях, убедившись, что ребенок не аллергический.

Яйца часто вызывают аллергические реакции у детей. Если в возрасте 7-8 месяцев щеки вашего ребенка краснут на проглатывающих яичных желтках, время попробуйте дать ему продукт. Яйца содержат ценные вещества, в основном легко поглощают белок и микроэлементы. Если ребенок хорошо реагирует, стоит стремиться сделать яйца так или иначе в своей диете в своем рационе. Обратите внимание, что доктор Комаровский утверждает, что годичный ребенок достаточно, чтобы поесть только 1,5 яиц в неделю.

Однолетние дети должны получать яйца только в виде приготовления или в виде приготовленного омлета.

В дополнение к приготовленным яйцам, ребенок приготовит омлет, и добавьте их в чизкейк, кастрюлю и другие блюда. Не дайте ребенку сырые яйца.

Куриные яйца могут быть заменены перепелиными яйцами. Однако следует помнить, что у них более высокий белок, жир и холестерин. В то же время они могут стать альтернативой куриным яйцам, на которые у ребенка может быть аллергия. Вместо одного куриного яйца достаточно дать 2-3 перепелиных яйца.

Масло

Сливочное масло – ценный источник жиров, и его следует включать в рацион вашего ребенка. Главное условие, чтобы оно было легкоусвояемым и не вредным – подавать масло в натуральном виде, без термической обработки. Это касается как сливочного, так и растительного масла. Сливочное масло можно добавлять в хлопья для завтрака, намазывать на хлеб, растительное масло можно использовать в салатах или добавлять в суп.

Сладости и мучное

Детский хлеб лучше предлагать белого цвета, так как он хорошо усваивается. В то же время кондитерские изделия – шоколад, карамель, пирожные – желательно не давать маленькому ребенку. Из сладостей можно выбрать то, что понравится вашему ребенку – джемы, зефир, мармелад, зефир.

Вполне приемлема медовая замена сладкому. Однако стоит помнить, что эта сладость очень аллергенна. Обычный сахар можно заменить фруктозой.

Напитки

Ребенок должен получать достаточно жидкости. Однако маленькие дети еще не могут сказать своей матери, что хотят пить, а родители часто забывают поить ребенка между кормлениями, недоумевая, почему это грубо. Поэтому вы должны следить за тем, чтобы у вашего ребенка всегда был доступ к воде – он или она может взять с собой бутылку или поилку. В предложении потомства может быть кипяченая или бутилированная детская вода, некрепкий чай. Не делайте ставки на подслащенные напитки – они плохо справляются со своей работой и содержат много сахара.

Примерное меню для малыша 1 года на день

Мы предоставим только примерное меню для ребенка, основанное на наших рекомендациях. Родители могут менять в нем отдельные элементы, ориентируясь на предпочтения и возможности ребенка.

Завтрак, мы играем на граммОбед, вес / граммПолдник, вес / граммУжин, вес / г
Каша рисовая, 200Суп из цветной капусты, 70Запеченное яблоко, 100Вареное яйцо, 50
Чай с молоком, 70Фрикадельки из кролика, 50Чай, 100Сырные оладьи, 100 (рекомендую прочитать: Рецепт творожных оладий для детей)
Белый хлеб, 10Картофельное пюре, 100Печенье, 15Кисель фруктовый, 100
Сливочное, 5Компот, 70Печенье, 15
Белый хлеб, 10

Составляя меню для ребенка, следует постараться научиться есть самостоятельно – пить из чашки, пользоваться ложкой. У ребенка желательно иметь собственные столовые приборы и пластиковую посуду, предназначенную для детей, а также место за столом.

Оцените статью
Добавить комментарий